مخاطر الإفراط في تناول فيتامين سي
1- حصى الكلى
تُظهر الدراسات أن الجرعات العالية من فيتامين سي ترفع مستويات الأوكزالات في البول، مما قد يؤدي إلى تشكيل حصى الكلى. وتزداد هذه المخاطر لدى الأشخاص الذين يعانون من تاريخ مرضي مع حصى الكلى أو أمراض الكلى المزمنة.
2- اضطرابات الجهاز الهضمي
الإسهال، الغثيان، تقلصات المعدة والغازات هي من الأعراض الشائعة عند تجاوز الجرعة اليومية الموصى بها من فيتامين سي. قد تسبب طبيعة الفيتامين الحمضية وقدرته على سحب الماء إلى الأمعاء تهيج الجهاز الهضمي، خاصة عند استهلاك أكثر من 2000 ملغم يوميا.
3- تراكم الحديد (داء ترسب الأصبغة الدموية)
يساعد فيتامين سي الجسم على امتصاص الحديد غير الهيمي، الأمر الذي قد يكون خطيرا للمصابين بداء ترسب الأصبغة الدموية. هذا الاضطراب يؤدي إلى تراكم الحديد في الأعضاء الحيوية مثل الكبد والقلب، مما يزيد خطر الإصابة بأمراض خطيرة.
4- نتائج مخبرية مضللة
قد يتداخل الإفراط في فيتامين سي مع دقة بعض الفحوصات الطبية، مثل أجهزة قياس سكر الدم وتحاليل البول، ما قد يؤدي إلى قراءات خاطئة تؤثر على التشخيص أو العلاج.
5- تآكل مينا الأسنان
المكملات القابلة للمضغ والغنية بفيتامين سي غالبا ما تكون عالية الحموضة، ما يسهم في تآكل مينا الأسنان بمرور الوقت، ويؤدي إلى زيادة الحساسية واحتمالية التسوس. ينصح الأطباء بشطف الفم بعد تناول هذه المكملات.
6- آثار مؤكسدة محتملة
رغم أن فيتامين سي معروف بخصائصه المضادة للأكسدة، فإن الجرعات العالية قد تجعله يعمل كمؤكسد في ظروف معينة، خاصة بوجود معادن مثل الحديد أو النحاس، ما قد يزيد الإجهاد التأكسدي بدلا من الحد منه.
من الأكثر عرضة لمخاطر الجرعات الزائدة؟
- مرضى الكلى المصابون باضطرابات تراكم الحديد.
- مرضى السكري بسبب تأثير الجرعات العالية على أجهزة قياس السكر.
- مرضى السرطان الذين يخضعون للعلاج الكيميائي أو الإشعاعي.
