سحب أنواع من الجبن في فرنسا بسبب الإصابة بعدوى بكتيرية
خلفية الحادثة
نشرت السلطات الفرنسية قرارًا بسحب عدة أنواع من الجبن على مستوى البلاد بعد وفاة شخصين نتيجة الإصابة بعدوى بكتيرية. يشمل الاستدعاء الأجبان الطرية من علامة "Chavegrand" التجارية، مثل "brie" و "camembert" المباعة في متاجر السوبرماركت.
تفاصيل الحادثة
وفقًا لهيئة الصحة العامة الفرنسية، أصيب 21 شخصًا، تتراوح أعمارهم بين 34 و95 عامًا، بداء الليستريات وتوفي اثنان منهم. وأكدت السلطات الصحية وجود "صلة محتملة بين هذه الحالات وتناول أجبان مصنوعة من حليب مبستر ومنتَجة من قبل شركة Chavegrand". وأشارت الهيئة إلى أن وجود بكتيريا الليستيريا في الأجبان المصنوعة من الحليب المبستر أمر غير شائع، لكنه ممكن نظرًا لانتشار البكتيريا على نطاق واسع في البيئة.
داء الليستريات
داء الليستريات هو عدوى نادرة تنتقل عادة عبر تناول أطعمة ملوثة ببكتيريا "Listeria monocytogenes". وتظهر لدى معظم المصابين أعراض خفيفة شبيهة بالتسمم الغذائي، مثل الحمى، وآلام العضلات، والإسهال، والقشعريرة، إلا أن المرض قد يؤدي في بعض الحالات إلى مضاعفات خطيرة تهدد الحياة.
الفئات المعرضة للخطر
ويُعد الأشخاص الأكثر عرضة للخطر النساء الحوامل، والرضع، وكبار السن، وذوي المناعة الضعيفة. وحثّت هيئة الصحة العامة الفرنسية المستهلكين على تجنّب تناول الأجبان المسحوبة، ومراقبة حالتهم الصحية إذا تناولوها مؤخرًا، موضحة أن أعراض الإصابة قد تبدأ بالظهور خلال فترة تصل إلى ثمانية أسابيع بعد استهلاك الطعام الملوث.
الإجراءات اللازمة
وقالت الهيئة: "كل من تناول هذه الأجبان وظهرت عليه الحمى، سواء كانت مصحوبة بصداع وآلام عضلية أو لا، يجب أن يستشير طبيبه ويبلغه بذلك". يتم حث المستهلكين على اتباع إجراءات السلامة الغذائية وتجنب تناول الأجبان الملوثة لحماية صحتهم.
