وجبة الإفطار الصحية: أهمية وجود جميع العناصر الغذائية

من أساسيات وجبة الإفطار أن تكون مشبعة لتمد الجسم بالطاقة التي يحتاجها خلال اليوم، وأن تكون صحية أيضاً وتحتوي على عناصر غذائية أساسية تضمن لك جسداً صحياً على مدار اليوم وكل يوم.

ELEMENTS الغذائية الأساسية لوجبة الإفطار

يقول إنغو فروبوِزه، أستاذ في الجامعة الألمانية للرياضة في كولونيا لمجلة “فوكوس” إن وجبة الإفطار الصحية هي التي تحتوي على جميع العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها الجسم بنسب معتدلة، وهي البروتينات والكربوهيدرات والدهون الصحية.

البيض وجبة فطور مثالية

يعتبر البيض من أفضل الأطعمة لوجبة الإفطار؛ لأنه غني بالبروتين الضروري للشعور بالشبع لفترة طويلة. كما يحتوي صفار البيض على اللوتين والزياكسانثين، وهما مضادان للأكسدة يدعمان صحة العيون، بالإضافة إلى فوائد عديدة يقدمانها للبشرة والكبد والقلب والأوعية الدموية والدماغ.

الشوفان وبذور الشيا

يحتوي الشوفان على ألياف قابلة للذوبان، تسمى البيتا غلوكان، التي تساعد بدورها على خفض مستويات الكوليسترول والغلوكوز في الدم، بالإضافة إلى خواصها المضادة للأكسدة. تناول الشوفان يشبه تناول البيض، فيؤدي إلى الشعور بالشبع لساعات طويلة وبالتالي يقلل من الرغبة بتناول الوجبات الخفيفة خلال اليوم.

المكسرات والأفوكادو

الدهون في الطعام عنصر أساسي لصحة الجسم، ولكن عليك اختيار الدهون الصحية، وتتواجد هذه الدهون الصحية بنسب عالية في المكسرات والأفوكادو، ولهذا يُنصح بتضمين هذين العنصرين في وجبة الإفطار الخاصة بك.

وجبة الإفطار تضمن عمليات حيوية صحية لجسدك

تناول وجبة الطعام في الصباح ليس ضرورياً للوصول إلى الشبع والحصول على الطاقة اللازمة لإكمال اليوم فحسب، بل هي وجبة أساسية للعمليات الحيوية التي تحصل في أجسامنا. تناول وجبة الإفطار صباحاً ينشط عملية الأيض في الجسم ويساعده على حرق المزيد من السعرات الحرارية خلال اليوم.