القهوة والشيخوخة البيولوجية: دراسة تكشف عن الفوائد المذهلة للاستهلاك المعتدل

النتائج الرئيسية

كشفت دراسة حديثة عن أن الأشخاص الذين يشربون القهوة بشكل معتدل قد يتمتعون بعمر بيولوجي أصغر بنحو خمس سنوات مقارنة بمن لا يشربونها إطلاقا. ويرتبط الاستهلاك المعتدل للقهوة (بحد أقصى أربعة أكواب يوميا) بإبطاء عملية الشيخوخة البيولوجية من خلال إطالة التيلوميرات.

التيلوميرات وحماية المادة الوراثية

أوضح الباحثون أن “قصر طول التيلوميرات يرتبط بارتفاع خطر الإصابة بالأمراض المرتبطة بالتقدم في العمر، بينما يحافظ الطول الطبيعي عليها على صحة الخلايا”. ويركز البحث على تأثير القهوة لدى المصابين باضطرابات نفسية شديدة، حيث يتسارع تقصير التيلوميرات لديهم بشكل ملحوظ.

النتائج والاستنتاجات

شملت عينة البحث 436 بالغا، بينهم 259 ممن يعانون من الفصام، و177 من المصابين باضطرابات مزاجية. وأظهرت النتائج أن المشاركين الذين تناولوا 3-4 أكواب قهوة يوميا تمتعوا بأطول تيلوميرات، بما يعادل اختلاف خمس سنوات في العمر البيولوجي.

آليات الفوائد

رجح الباحثون أن تعود هذه الفوائد إلى احتواء القهوة على مركبات قوية مضادة للأكسدة والالتهابات، تساعد في حماية التيلوميرات الحساسة للإجهاد التأكسدي. ومع ذلك، حذرت الدراسة من أن تجاوز الحد الأقصى الموصى به، أي أربعة أكواب يوميا، أو ما يعادل 400 ملغ من الكافيين، يفقد القهوة فوائدها بل قد يسبب ضررا خلويا.

التعليقات والآراء

علقت الدكتورة إليزابيث أكام من جامعة لافبرا بأن البحث لم يميز بين مكونات القهوة المختلفة، مشيرة إلى الحاجة لمزيد من الدراسات لمعرفة الآليات الدقيقة وراء هذه التأثيرات.