الفلافانول وفوائده الصحية
دراسة يابانية تكشف عن تأثير الفلافانول على الذاكرة
أظهرت دراسة يابانية حديثة أن مركب الفلافانول الموجود في الشوكولاتة الداكنة له تأثير إيجابي على الذاكرة والتركيز. وفقًا لما ذكرت صحيفة «الإندبندنت» البريطانية، فإن هذه الدراسة التي أجراها باحثون من معهد شيبورا للتكنولوجيا في اليابان، أظهرت تحسنًا في الوظائف الإدراكية لدى الفئران بعد تناول الفلافانول.
آلية عمل الفلافانول
أوضح الباحثون أن الفئران التي تناولت مركبات الفلافانول قبل ساعة من إخضاعها لاختبار للذاكرة، أظهرت تحسنًا في التركيز بنسبة تقارب 30 بالمئة مقارنة بمجموعة ضابطة أُعطيت الماء فقط. يُحفز الفلافانول إفراز النورأدرينالين في منطقة الحُصين بالدماغ، وهي المنطقة المسؤولة عن تحويل الذكريات القصيرة إلى طويلة المدى. يعمل النورأدرينالين كناقل عصبي يساعد في تحسين التركيز واليقظة وتعزيز الذاكرة.
تشابه مع التمارين الرياضية
أشار الباحثون إلى أن النتائج تُظهر أن تناول الفلافانول يُحدث تأثيرًا فسيولوجيًا مشابهاً لما يحدث أثناء ممارسة التمارين الرياضية، إذ يُنشط الجهاز العصبي المركزي ويُحفز الانتباه والذاكرة. يُعد هذا الاكتشاف مهمًا لفهمنا لكيفية تأثير المواد الغذائية على أداء الدماغ.
فوائد الشوكولاتة الداكنة
لفتت الدراسة إلى أن الشوكولاتة الداكنة، وفقًا لأبحاث سابقة، تُعد غنية بالفوائد الصحية، إذ ارتبطت بدعم صحة الأمعاء وتحسين المزاج وصحة القلب وتنظيم مستويات السكر في الدم. يُظهر هذا أن تناول الشوكولاتة الداكنة بكميات معتدلة يمكن أن يكون له تأثير إيجابي على الصحة العامة.
