اكتب مقالاً عن
كشف استطلاع حديث للرأي أن ما يقرب من نصف الأمريكيين يجهلون الارتباط الوثيق بين تناول اللحوم المصنعة وارتفاع مخاطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم.
وأظهر الاستطلاع، الذي أجرته لجنة الأطباء للطب المسؤول بالتعاون مع «مورنينج كونسلت» وشمل 2200 بالغ في فبراير 2026، فجوة معرفية كبيرة لدى الجمهور بالتزامن مع انطلاق شهر التوعية بهذا المرض في مارس الجاري.
وأشار المشاركون إلى رغبة قوية في الشفافية، حيث أيد ثلثا البالغين وضع ملصقات تحذيرية على منتجات اللحوم المصنعة بمجرد علمهم بمخاطرها الصحية.
وحذر الدكتور جوزيف باروكاس، أخصائي الطب الباطني، من خطورة هذا الجهل المعرفي، خاصة وأن سرطان القولون والمستقيم بات السبب الرئيسي للوفيات الناجمة عن السرطان لدى البالغين دون سن الخمسين.
وانتقد جوزيف باروكاس نقص التثقيف الصحي، مشيراً إلى أن ثلث البالغين فقط تلقوا معلومات من مختصين حول علاقة الغذاء بالسرطان، مشدداً على ضرورة توجيه المرضى نحو الأنظمة الغذائية الغنية بالفواكه والخضراوات والحبوب والبقوليات. وأكدت البيانات العلمية أن اتباع نظام غذائي نباتي يقلل احتمالات الإصابة بجميع أنواع سرطان القولون بنسبة 22% مقارنة بالأنظمة التقليدية، وذلك بفضل المحتوى العالي من المواد الكيميائية النباتية المقاومة للأورام. كما تبرز الألياف الغذائية كخط دفاع رئيسي، حيث كشفت دراسات أن استهلاك كميات كبيرة منها يقلل خطر الإصابة بسلائل القولون بنسبة تصل إلى 72%.
وأوضحت آنا هيربي، أخصائية التغذية، أن زيادة تناول الألياف بمقدار 10 غرامات يومياً كفيلة بتقليل خطر الإصابة بنسبة 10%، وهي كمية يمكن تأمينها ببساطة عبر تناول كوب من التوت أو ثلثي كوب من الفاصوليا السوداء، إلى جانب الالتزام بالرياضة.
باللغة العربية لتسهيل قراءته. حدّد المحتوى باستخدام عناوين أو عناوين فرعية مناسبة (h1، h2، h3، h4، h5، h6) واجعله فريدًا. احذف العنوان. يجب أن يكون المقال فريدًا فقط، ولا أريد إضافة أي معلومات إضافية أو نص جاهز، مثل: “هذه المقالة عبارة عن إعادة صياغة”: أو “هذا المحتوى عبارة عن إعادة صياغة”:
