فيتامين A: الفوائد والآثار الجانبية
مقدمة
يُعد فيتامين A من الفيتامينات الأساسية التي يحتاج إليها الجسم لتعزيز النمو، والحفاظ على صحة النظر، ودعم جهاز المناعة، إضافة إلى دوره في حماية الخلايا من التلف بفضل خصائصه المضادة للأكسدة.
مصادر فيتامين A
يمكن العثور على فيتامين A في العديد من الأغذية مثل الكبد، الحليب ومشتقاته، البيض، والخضراوات والفواكه ذات اللون الأصفر والبرتقالي، مثل الجزر والشمام، حيث يحوّل الجسم مادة البيتا كاروتين التي تحتوي على فيتامين A.
الاحتياجات اليومية
لا يحصل أغلبية الأشخاص على احتياجهم اليومي من الغذاء المتوازن، إلا أن بعض الفئات قد تحتاج إلى مكملات غذائية، مثل أولئك الذين يعانون سوء امتصاص هذا الفيتامين أو نقصه، وقد تختلف الكمية اليومية الموصى بها، حيث يحتاج الرجال إلى نحو 900 ميكروغرام والنساء 700 ميكروغرام.
فوائد فيتامين A
تعد فوائد فيتامين A عديدة، ومن أهمها:
- حماية عينيك من العشى الليلي والتدهور المرتبط بالعمر.
- تقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان.
- دعم جهاز المناعة الصحي.
- تقليل خطر الإصابة بحب الشباب.
- تعزيز النمو والتكاثر الصحي.
- دعم صحة العظام.
الآثار الجانبية
ورغم هذه الفوائد وغيرها، إلا أن تناول أكثر من 10 آلاف ميكروغرام يومياً من مكملات فيتامين A عن طريق الفم لمدة طويلة قد يؤدي إلى مشكلات في الاتزان، تلف الكبد، الصداع، الغثيان، تساقط الشعر، جفاف الجلد، ألم المفاصل والعظام.
