أهمية التغذية في تئام العظام
تلعب بعض الأطعمة والأعشاب دوراً كبيراً في التئام العظام المكسورة، والتي تعد عملية فسيولوجية معقَّدة، تتضمن المشاركة المنسَّقة بين الخلايا المكونة للدم والخلايا المناعية داخل نخاع العظام.
أهمية المغذيات في تئام العظام
يؤخر عدم تناول كميات كافية من البروتينات والمعادن خاصة الكالسيوم التئام العظم، حيث يتطلب شفاء العظام الحصول على بعض العناصر الغذائية.
الأطعمة الغنية بالكالسيوم
يحتاج الجسم إلى الكالسيوم لبناء العظام والحفاظ على قوتها، ومن أبرز الأطعمة التي تحتوي عليه:
- منتجات الألبان
- الخضراوات الورقية الخضراء الداكنة
- السمك الذي يحتوي على عظام طرية صالحة للأكل
- منتجات الصويا والحبوب وعصائر الفاكهة وبدائل الحليب
الأطعمة الغنية بفيتامين د
من الممكن أن يتسبب نقص فيتامين د للغاية في الجسم، في أن تصبح العظام ضعيفة، أو هشة، أو مشوهة.
المقدار الغذائي المسموح به للبالغين من فيتامين د يومياً 600 وحدة دولية (IU)، ويمكن أن يصل إلى 800 وحدة دولية يومياً للأشخاص الأكبر من 70 عاماً، للوصول إلى هذا المستوى، يجب الحرص على تناول الأطعمة الغنية بفيتامين د، مثل:
- الأسماك الدهنية مثل السلمون والسلمون المرقط والتونة والهلبوت
- الحليب والزبادي
الأطعمة الغنية بفيتامين سي
يحتاج الجسم إلى فيتامين سي لتكوين الأوعية الدموية والغضروف، والعضلات والكولاجين في العظام. وحيث إن الجسم لا يُفرز فيتامين سي؛ تظهر الحاجة إلى الحصول عليه من بعض الأطعمة مثل:
- الفواكه الحمضية، والتوت، والبطاطس، والطماطم، والفلفل، والكرنب، وثمار كرنب بروكسل، والبروكلي، والسبانخ
الأطعمة الغنية بالحديد
يستمد الجسم الحديد دائماً من الأكل الذي نتناوله. تتضمن الأمثلة على الأغذية الغنية بالحديد:
- اللحوم الحمراء والدواجن والبيض
- المأكولات البحرية
- البقوليات
- الخضراوات الليفية ذات الأوراق الخضراء الداكنة اللون، مثل السبانخ
- الفواكه المجمَّمة، مثل الزبيب والمشمش
أعشاب تساعد على التئام العظام
تستخدم بعض الأعشاب لتسريع عملية التئام الكسر بعدة طرق؛ إما بنقعها وشرب كمية محددة من المنقوع باليوم، أو بوضعها ككمادات على الجزء المصاب، ومن الأعشاب التي تساعد على التئام الكسور ما يلي:
القراص
يستخدم نبات القراص في العديد من الاستخدامات العلاجية مثل علاج النقرس والروماتيزم والتهاب المفاصل.
يحتوي القراص على مادتي أسيتيل كولين وسيروتونين، اللتين تعززان الدورة الدموية، ما يخفف الألم.
عشبة السنفيتون
تحتوي عشبة السنفيتون على العديد من الفيتامينات والأملاح والبروتينات، مثل فيتامينات A وB وC وE بالإضافة إلى الكالسيوم واليود والحديد والمغنيسيوم.
